Nytår 2026

Fisk og skaldyr:

• Tunfiskemousse med syltede rødløg

• Koldrøget laks med råsyltet fennikel, æble og peberrodscreme

• Hvidløgsrejer med chili og persille

​​

Kød:

• Koldskåret, rosastegt oksefilet med bearnaisemayo, ovnbagte cherrytomater og frisk estragon

• Kold, kryddermarineret svinemørbrad med sennepscreme og cornichoner

​​

Salater og tilbehør:

• Bønnesalat med grønne ærter, ærteskud, rødløg, dadler, vinaigrette og saltede cashewnødder

• Italiensk kartoffelsalat med ovnstegte små kartofler, grillede peberfrugter, forårsløg og frisk rucola

• Pastasalat med pesto, soltørrede tomater, frisk spinat og serrano

• Hjemmebagt focaccia med rugbrødschips og bruschettakiks

​​

Dessert:

• Baileys-panna cotta med fløde, vanilje og belgisk Callebaut-chokolade – toppet med Daim-crunch og Amarena-kirsebær

 

Pris, 349 kr. pr. kuvert inkl. moms, minimum 2 kuverter

 

Bestilling:

Bestil via sms til Helen på 21 13 23 13 med navn og antal kuverter.

Når bestillingen er bekræftet, betales det samlede beløb via MobilePay på 62130.

Sidste bestilling er den 21. december 2026 kl. 12.00.

Der udbydes et begrænset antal kuverter – bestilling sker efter først til mølle.

 

Afhentning:

Maden afhentes den 31. december mellem kl. 11.00 og 13.00 direkte fra køkkenet i Brandelev Forsamlingshus. Maden skal opbevares på køl frem til servering.